Sélection de la marque

Sélection de la marque:

A brand of Bouygues Energies & Services
Kummler+Matter EVT

Supermarchés

Dans la vente au détail de denrées alimentaires, le système de refroidissement est le principal consommateur d’électricité. C’est pourquoi les professionnels du secteur exigent un refroidissement aussi efficace que possible.

Nous délivrons des concepts énergétiquement optimisés qui peuvent être facilement intégrés à des solutions existantes, notamment en ayant recours à la chaleur résiduelle et à des réfrigérants adaptés. Il s’agit de réduire les émissions, voire de les éliminer totalement, tout en ménageant le climat. Dans le même temps, un réfrigérant adapté permet de réduire considérablement la consommation d’énergie des systèmes de refroidissement et d’améliorer l’efficacité énergétique. Grâce à une gestion continue de l’énergie, la consommation du système est optimisée et réduite de jusqu’à 30%.

 

Le traitement en douceur pour des produits de qualité.

Une transformation ultérieure parfaite de denrées alimentaires nécessite un refroidissement et une surgélation doux et corrects. Nous connaissons tant les exigences spécifiques que la technique de refroidissement doit satisfaire dans le secteur alimentaire que les besoins de nos clients compte tenu de leurs produits. Nous tenons compte ici de facteurs tels que l’hygiène, la rentabilité et le confort.

Cool recording pour des succursales

La solution de surveillance automatique continue des unités frigorifiques en vue du respect des directives HACCP de contrôle des denrées alimentaires.

 

En raison de règlements administratifs, la température des unités frigorifiques doit être saisie et documentée. Ceci engage des ressources et génère souvent des erreurs. La solution de surveillance de température de Cool Recording est facile à installer, simple, et fiable. Grâce à la technologie radio LoRaWAN™, elle offre une grande modularité et peut être facilement adaptée à vos besoins. Une représentation claire sur PC ou appareils mobiles et un envoi automatique des documents la complètent. Cool Recording remplit intégralement les directives HACCP.

Avantages

  • Compatible avec LoRaWAN™
  • Exploitation sur des réseaux LoRaWAN™ publics ou privés
  • Grande modularité
  • Durée de vie de la batterie d’environ 8 ans
  • Très grande portée radio
  • Mise en service très simple
  • Configuration à distance des sondes de température
  • Possibilité d’importer des données de température d’autres systèmes
  • Surveillance de la chaîne du froid 24 heures sur 24 grâce à un système d’alarme paramétrable
  • Retour sur investissement rapide grâce à l’automatisation des processus dans la gestion QHS
  • Conforme aux directives HACCP

Subventions

En utilisant nos solutions de refroidissement pour supermarchés/supérettes, vous réduisez votre facture d’électricité, vous ménagez l’environnement et vous profitez de subventions. Notre spécialiste se fera un plaisir de vous montrer les possibilités.

Interlocuteurs

Sandro JOOS
Chef d'équipe en technique du froid
+41 76 319 64 75 sandro.joos@equans.com
Marcel MOSER
Vendeur technique du froid (Région Bâle/Argau/Berne)
+41 79 797 60 25 marcel.moser@equans.com
Fayçal REHAIMI
Directeur technique technique du froid
+41 79 126 42 05 faycal.rehaimi@equans.com
Yvan ZANCHINI
Employé technique (Région Vaud)
+41 21 731 92 91 yvan.zanchini@equans.com
David VARELA
Responsable du services
+41 44 247 44 00 david.varela@equans.com
Olivier BLESI
Chef de départmement CVCSE - Service & technique du froid
+41 41 269 45 54 olivier.blesi@equans.com

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